一、语言
    目前，台湾普遍使用普通话，台湾民众口中的“国语”。主要方言是闽南语与客家语。台湾政界人士说话比较传统，常用敬辞。
    ①与台湾人打交道常用的16个客套词：
    初次见面说“久仰”，分别重逢说“久违”
    征求意见说“指教”， 赞人见解用“高见”
    求人原谅说“包涵” ，宾客来临用“光临”
    求人帮忙说“劳驾”，求人方便说“借光”
    麻烦别人说“打扰”，向人祝贺说“恭喜”
    了解工作用“高就”， 看望别人用“拜访”
    中途离开说“失陪”， 归还物品叫“奉还”
    等候客人用“恭候”，请人勿送叫“留步”
    ②常用的敬辞：
    令尊：对方父亲
    令堂：对方母亲
    令郎：对方儿子
    令爱：对方女儿  
 
    二、信仰
    台湾民间信仰普及与盛行，是个“多神之岛”。教堂寺庙扁布，信徒众多。
    ①神明信仰。台湾庙宇数量众多，民间信仰非常广泛。信仰对象绝大多数是从祖国大陆传入的。台湾民众供奉的神明主要可分为三大类：一是我国民间普遍崇拜的对象，如玉皇大帝，尧、舜、禹三官大帝、关公、五福大帝等；二是对台湾有大功者，如开台圣王郑成功、开漳圣王陈元光等；三是行业保护神，如为了航海安全，崇拜妈祖，为了保佑健康，信仰保生大帝，为了保胎育儿，信仰临水夫人等。
    ②宗教信仰。台湾人信仰的宗教主要是是由外国传入的，如基督教、佛教，伊斯兰（又名清真教、回教。教徒别名穆斯林）。

    三、饮食
    类似粤、闽，但加以变化而有台湾特色：佐料常用沙茶咖喱、花生酱等，甜味更重，多用清汤炖煮。
    ①讲究菜肴的丰盛吉祥，注重菜肴的鲜、嫩、滑、爽。    
    ②口味一般口味喜清淡，爱微甜味道。  
③主食一般以米为主食，也很喜欢各种面食品种。
台湾地区均有不同的特产，质量优异，可适量采购纪念，如珊瑚、珍珠、茶叶、灵芝、玉辟邪、琉璃、牛肉干、凤梨酥、话梅、化妆品等。唯有服饰则较香港价高。 

    四、礼赠
    人和人之间往来，按国内的习俗都需要带一些礼物，在台湾俗称“带伙手“，有些东西不能作为礼物相赠的：毛巾、扇子、刀剪、年糕、棕子、鸭子禁赠月内产妇、雨伞。

    五、礼仪
    1、在不清楚台湾人的政治立场的前提下，不谈论中国大陆和当地的政治问题。
    2、台湾人忌讳别人打听他们的工资、年龄以及家庭住址。因为他们不愿意别人过问他们的私事。
    3、 台湾人不喜欢有人冲他眨眼，认为这是一种极不礼貌的行为。
    4、他们忌讳“4”数，因其读“si”音。所以，人们极为反感，故产生怕遇到“4”数的心理。他们平时无论干什么都要设法避开“4”数，如无法避免，就将“4”数为“两双”来说。
    5、台湾的饭菜极其丰盛，一顿饭可能有20道菜，所以在开始阶段要吃得少些以留有余地。
6、一般情况下不过问他人宗教信仰。

    六、台湾特产
    印章：台湾人是印章控，基本上每个旅游景点都有提供印章供游客收集，每个地方火车站的711门口也有盖印章的地方。可以到台湾后买一张木头的明信片然后在各地收集印章，最后会变成非常有意思的纪念品。
美食：台湾水果是不可以带回来的，但可以买包装好的各种糕点带回，比如贡糖和凤梨酥，台湾的凤梨酥有“好运”的含义。
茶叶：台湾地形、气候皆适宜茶叶生长，其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音最出名，杉林溪、阿里山高山茶之类的都不错。
贡糖：以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜，水质冰洌清爽，加上岛上风大、土壤干沃，生产的花生粒小扎实，口味香浓。在与麦芽糖混合制作后，就成为香酥的可口甜点。
凤梨酥：凤梨在台湾不只是丰富的水果来源，加工制造成凤梨罐头及饮料、果酱亦颇负盛名。烘焙成凤梨酥，以凤梨的香甜口感搭配香酥外皮，让人吃在嘴里甜在心里。
    绍兴酒、高梁酒：位于南投埔里西方的爱兰台地，水质清澈甘甜，堪称是“酿酒第一名泉”，其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒，酒液色泽金黄、滋味甘甜。高温、干燥、无污染的金门，极适合高梁生长，加上水质极佳，所生产的高梁酒风味独特、清香纯正，是酒中极品。
蜜饯：举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果，在经过盐的搓洗、糖的发酵后，可变化成数百种不同的口味。
化妆品：台湾的奢侈品、化妆品比大陆的便宜，101大厦附近可以买到不少日系化妆品。
工艺品：比如美浓油纸伞、交趾陶的小工艺品等，台湾的茶具也很有名。

      提醒：退税小提示：外来游客在台湾的大商场购物和消费，只要累计达到3000台币就可以享受5%的退税。只要持护照和所有发票到商场服务台，由商场填写好退税证明，离境的时候在机场税务部门按照消费总额的5%返还现金。

   七、其他注意事项
    1、台湾是个言论自由的城市，派发宗教宣传册的应不予理会。
    2、在地铁上不允许饮食，会罚款。
    3、货币：赴台湾旅行,可以携带人民币2万元和市值不超过5000美金的外币,在台湾新台币为主要流通货币,部分地方国际信用卡也可通用。1元人民币大约折算新台币为4.4元。新台币纸币面值目前2000元、1000元、500元、200元、100元，硬币有50、10、5、1元。
    4、电压：台湾的电压为110伏特,双脚扁插，请事先准备好转换插头与所携带之电器用品的配套。
    5、国际电话：已开通国际漫游的大陆手机可在台湾使用(费用以电信公司收费为准)。酒店或公用电话均可拨回大陆,使用方法为：002+86+地区号+电话号码，如拨回石家庄：002860311+手机号码
    6、旅途中有到阿里山者,因其海拔较高，需准备一件御寒衣服为宜。
    7、因台湾的政治特殊性，在岛内游览、拍照时要避开政府机构及相关旗帜、雕像等。
    八、通讯方面
    全球通手机在赴台之前，需凭有效证件到营业厅办理漫游，并办理相关流量套餐，方能使用。
   
到台湾注意事项

一、出行前准备：
       1.出门旅行，衣服应该以轻便和多用途为主。准备衣物要根据季节变化而定；各地早晚温差大，请务必带件保暖外衣。请准备牙刷、牙膏及拖鞋等个人卫生用品。其他必备物品：洗发水、浴液、太阳镜、防晒霜、雨伞、相机/摄像机、薄荷膏（蚊虫叮咬）、创口贴、口罩（路途防尘）等；建议您将喜爱吃的榨菜列入旅行用品；爱喝热水的游客根据自身情况可携带插电式热水壶（大小须便于携带的）。
       根据自身情况带一些常用药品，以备不时之需，如：晕车药、速效救心丸、胰岛素（糖尿病）、黄霉素（由于水土不服拉肚）等；如因自身疾病必须携带某些药品时，应请医生开具处方，并备齐药品的外文说明书和购药发票。
       建议您使用带轮子的行李箱，以方便随航班托运及随身携带；托运行李前一定要将行李上面的旧托运条撕去，防止托运行李时引起误会，导致您的行李运错地方；防止行李被偷、撬，建议适用小锁将行李拉锁锁住。
       托运行李每人限寄20公斤，请在行李上挂行李标签（注明团号、姓名）。手提行李一件，体积不超过14×22×9英寸。现金、摄像机、照相机、证件等贵重物品请放在随身行李中，切勿放在托运行李里，以防物品丢失或损坏。液体物品请放在托运行李中。如需境外使用手机，请在出发前到相应电信营运商营业地开通港澳台漫游，确保您的手机在台湾使用畅通。
       台湾电压为110伏特，插头为扁头二脚式，请在国内买好转换插头；部分饭店有220伏特设备；具体请依照后附的各国旅游须知内提供的标准！
       台湾当局规定，入境旅客每人允许携带人民币不超过20000元，美元不超过10000元或同等值外币，如外币超过规定必须在入境单上详实注明申报，以便在出境时可携带离境，旅行支票则不受限制。
      如您在境外需使用国际信用卡消费，请勿忘在出团前到银行提升您的信用额度，以备不时之需。
       中国海关法律规定：所有国际性的违禁品皆列为严禁品之列，新鲜蔬果、腌制之鱼、肉禁止带入。
       所有出行旅客应该随时关注自己和身边的人的身体状况。如发现有不适，应立即通知领队及时救治，一旦发生特殊紧急情况，请立即拨打台湾移民署电话联系。
台湾移民署总机：00886-2-2388-9393

二、台湾旅行的注意事项：
1．出门在外，安全第一
    （1）旅行安全：过马路要看行人指示灯，乘机、坐车、上船要注意扶梯。自由活动期间最好结伴而行，去什么地方最好事先与领队和导游打招呼，并带上酒店名片以免迷路后回不了酒店。如发生意外，一定先与领队和导游联系，决不要单独行事，否则后果自负。
    （2）财物安全：出外旅游携带的行李要求轻便，旅行箱、包要坚固耐用，应尽量避免携带贵重物品，若无需要，应把一切贵重物品放在家中。如需在旅途中使用的证件、现金等应寄存在酒店保险箱内，或随身携带。切勿放在酒店房间内，寄存行李或旅行车内，切勿交至他人保管。客人行李如需托运，切勿将现金及贵重物品放在托运行李中。
    （3）证件安全：入台证和台湾通行证是在台湾唯一的合法身份证明，丢失入台证和台湾通行证将是最大的问题，补办的手续耗时费力，还会影响全团行程。在团上须由客人自行保管好。游客的证件一旦遗失或被偷被劫，立即报告领队，领队和导游协助游客向警方报案，可拿备用的复印件迅速证明身份，请警方出具书面遗失证明。
    （4）交通安全：在乘飞机、汽车、游船等交通工具时，游客要扣好安全带，不要任意更换座位，上、下车时，要注意来往车辆。乘快艇等水上交通工具时，要穿救生衣。
    （5）饮食安全:旅游团队应在指定或下榻的酒店餐厅用餐，不购买和饮用地摊或小商贩提供的饮料食品。游客应坚持饭前便后洗手的习惯，不吃过期或不洁净的饭菜瓜果；牢记自己的饮食禁忌，不盲目尝鲜、贪吃乱吃。
    （6）观光安全
    1.团体旅行时，游客不可擅自脱团；若单独离队，须告知领队和导游的手机号码、所住酒店地址电话，以备离队后联系方便。
    2.抵达景区游览，游客要记住导游交代的集合地点、时间、所乘旅游车牌号，万一脱团，请于集中地点等候；万一联系不到，可自行乘出租车返回酒店或请警方协助。
    3.行程中或自由活动中如果有刺激性活动项目，游客要量力而行，有心脏病、肺病、哮喘病、高血压者切忌参与水上、高空活动。
    4.游客如要夜间自由活动，要提醒他们结伴而行，并了解大致的活动范围，不要乘坐无标志的车辆，不要围观交通事故、街头纠纷，不要太晚返回。
    （7）人身安全
    1.严禁游客参与涉及色情、赌博、毒品等内容的活动。
    2.不得参与“法轮功”等非法组织的活动。若遇到法轮功等政治势力，应采取不理、不睬、不收的态度。
    3.旅游者在旅游中应听从导游和领队的安全警示，对危及生命、财产安全的活动和地区不得擅自前往。
    4.万一发生人身安全事故，不要惊慌，要采取自救和互救措施，保护事故现场，并速向当地警方报告，取得警方的书面证明，要求警方缉拿罪犯或提供保护。
    2．自备药盒 —— 有备无患
    为防止水土不服，请大家带好常备药品，如止泻药、感冒药、消炎药、止痛药及创可贴、风油精等，以及针对自己的身体情况带足备用药。有晕车史的，要在乘车、乘船前半小时服药。有高血压、心脏病患者的游客 请事先预备好药品并通知领队，以便我们安排应急办法。
    3．穿衣佩带 —— 应时应景
    （1）气候：台湾属热带气候，夏长冬短。5-6月为梅雨季节，夏天多骤雨，旅行中带把雨伞更佳。服装以轻便即可，但冷气普及，旅途中有到阿里山和台东者，阿里山上气温较低，请准备一件外套，台东有温泉，请自备泳衣.
    （2）衣服以轻便为主，阿里山上气温较低，需备外套。台湾南部紫外线照射强烈，防晒霜、遮阳帽、墨镜、晴雨伞等防暑方便物品将会使旅行更加便利。老年人建议自备防滑拖鞋。
    4.货币
    （1）台湾货币为新台币，纸币有：2000、1000、500、200、100元五种；硬币有50、20、10、5、1五种。
人民币、港币或美元在市面上不通用。可在机场内银行柜台、市区银行或住宿饭店柜台兑换新台币。请将兑换收据保存好，离境时，只要出示兑换收据，便可兑换没用完的新台币。
    （2）汇率：1人民币折合4新台币左右、1港币折合4新台币左右、1美元折合32新台币左右、汇率每日浮动不定，须依当日公告。
    5.通讯
    （1）要办理港澳台漫游的中国手机可在台湾使用，打电话回大陆请拨002+86+区号（石家庄为0311）+对方电话号码。手机（中国移动）收信息免费，发信息一条0.69元；在电信局办理了长途电话业务，可以直接拨打手机。
    6.饭店
    （1）一般饭店设备齐全，个别饭店有温泉，请自备泳衣。冰箱内饮料、食品可能自费，客人如需取用，在退房时自行向前台结账。部分饭店设有收费频道，如有观赏亦应在退房时自行付费。
    （2）水龙头的水不亦生喝，需经煮沸加热。
    （3）旅客在进入饭店办理入住手续时，随身大型行李若需服务生代送房间，按一般国际惯例，均付小费，一般每件行李新台币50元或美元2元。
    （4）台湾电压为110伏特，周波60，交流电，插座为扁头二脚式，部分饭店由220伏特设备，但旅客应自备转换插头及转压器备用。
    （5）游客出入房间要随时关门锁门，要保管好自己房间的钥匙，随身携带一张记有该酒店地理位置和联系电话的卡片，以确保迷路后安全返回。
    （6）爱护酒店设施，如有损坏，须要个人赔偿。在房内，要提醒游客正确使用房间电器等设施，不要在床上吸烟，吸烟后一定要将烟头熄灭，不要随地乱扔；不要把衣物晾在灯架上。了解酒店房间里的各项付费情况。
    （7）退房前，要检查所携带的行李物品，特别注意证件和重要文件及存放的贵重物品。
    7.自觉把握和履行海峡两岸方针政策
    （1）游客不能参与可能影响两岸关系的活动。把握相关政策及用语规范：要坚持一个中国的原则，在语言用词上不能说“你们台湾”“我们中国”等类似语言，正确用语应该是：大陆和岛内。
    （2）两岸旅游是特殊形势下的国内旅游。不是出国旅游，只是出境旅游。在台旅游期间，游客不得安排单位交流、探亲、奔丧等与旅游无关的活动。
    （3）遇到新闻媒体采访：要突出两岸亲情、友情，着重赞扬台湾美丽的景色，风味小吃及多样的水果。遇到个别不友好的媒体设套、挑衅，以有理、有力、有节，的灵活方式来对待，不要迎合对方来谈话。
    （4）岛内政治敏感的地方要回避。景点中涉及中正纪念堂（自由民主广场）、台北忠烈祠、“总统府”等不能去。应巧妙地回避旗子、国徽及政治人物像。